Manfaat Dan Bahaya Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh Secara Lengkap

katanyadokter.com-Manfaat Dan Bahaya Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh Secara Lengkap-Di indonesia, ikan lele merupakan ikan yang paling digemari oleh banyak orang, selain harganya yang ekonomis, mudah ditemui, rasanya pun sangat enak dan gurih sehingga membuat banyak orang suka sekali untuk mengonsumsinya. Tidak hanya itu saja, mengonsumsi ikan lele pun dapat menyehatkan tubuh dikarnakan ia memiliki kandungan nutrisi yang berguna seperti protein, vitamin B1, vitamin B2, dan masih banyak yang lainya, bermanfaat sekali untuk memenuhi kebutuhan gizi harian anda.

Bagi anda yang gemar mengonsumsi ikan lele sebaiknya diperhatikan pula apa bahaya yang ditimbulkan. Karna sejauh ini banyak orang yang selalu mengonsumsi ikan lele tanpa memperhatikan efek kesehatan bagi tubuh. Untuk itu perhatikanlah uraian berikut ini tentang manfaat dan bahaya ikan lele bagi kesehatan tubuh, agar nantinya anda dapat berwaspada dari efek yang ditimbulkan. Disamping mengerti tentang uraian ini, anda juga harus memperhatikan keadaan lele apakah layak untuk dikonsumsi atau tidak dan juga selalu mencucinya dengan bersih, ini adalah langkah awal sebagai pencegahan bahaya dari ikan lele.

Kandungan Gizi Dalam Ikan Lele

Kalium
Protein : 15-19 gram
Karbohidrat : 0-1,7 gram
Lemak : 4-10 gram
Besi : 1,1 mg
Kalsium : 11mg
Abu : 9mg
Air : 67-80 gram
Kalori : 712 kalori
Fosfor : 168 mg

Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan

1. Kaya Phospor

Ikan lele merupakan ikan yang memiliki kandungan phospor yang cukup tinggi, pada 100 gram ikan lele setidaknya memiliki sekitar 168mg phospor lebih tinggi dari telur yang memiliki kandungan phospor hanya 100mg saja. kandungan phospor di dalm tubuh bermanfaat sekali untuk memberi energi dan kekuatan di dalam sistem metabolisme lemak dan juga pati. Tidak hanya itu saja, ia juga akan menyehatkan gusi dan gigi.Sangat baik sekali untuk dikonsumsi balita yang dalam masa pertumbuhan. Bagi ibu hamil pun mengonsumsi ikan lele sangat dianjurkan dikarnakan kandungan phosper ini bekerja untuk membantu pembentukan tulang dan otot pada janin di kandungan.

2. Sebagai Sumber Protein

Ikan lele termasuk ikan yang dapat hidup di air tawar, Ia memiliki kandungan protein yang cukup tinggi yakni sekitar 20%. Jadi setiap mengonsumsi ikan lele setidaknya dapat memenuhi kebutuhan protein harian anda. Di dalam kandungan protein ikan lele memiliki kandungan lain seperti metionon, leusin, dan asam aminoesensial lisinin yang tinggi melebihi protein pada daging dan susu,

3. Rendah Lemak

Ikan lele tentu memiliki lemak, namun lemak yang dimikiknya terbilang cukup rendah. sifat lemak sederhana ini disebut dengan trigliserida yang netral. kandungan lemak ini dapat ditemui pada bagian perut ikan tepatnya di sebelah bawah dan juga ada di bagian hati ikan. Selain lemak tersebut, ikan lele juga memiliki lemak yang bersifat kompleks. Secara tidak langsung, ikan lele yang memiliki kandungan lemak tyang rendah mampu menekan kadar kolestrol dalam tubuh.

4. Kesehatan Kariovaskuler

Pada sebuah penelitian, makanan yang baik untuk menjaga kesehatan jantung dapat dilihat dari takaran perbandinganya, dimana perbandingan kalium terhadap natrium setidaknya 5 : 1 . Ini dapat ditemui pada ikan lele, pasalnya kandungan perbandingan kalium terhadap natrium setidaknya 24,5 : 1 yang sangat baik sekali untuk kesehatan pembuluh darah dan cardio anda. Jadi dengan mengonsumsi ikan lele secara rutin dapat menyehatkan jantung anda.

5. kaya Omega 3

Bagi ibu hamil dan menyusui mengonsumsi ikan lele sangat baik sekali, dikarnakan ikan lele kaya akan kandungan omega 3 nya yang baik untuk proses perkembangan otak bayi di kandungan, membantu proses pembentukan syaraf secara sempurna, membantu perkembangan penglihatan pada bayi, serta membantu meningkatkan daya ingat balita yang sedang menyusui.

6. Sumber Protein Pendek

Ikan lele dikatakan sumber protein pendek dikarnakan, selain ia memiliki protein yang tinggi, pada daging nya pun jika dikonsumsi akan sangat mudah untuk dicerna. Bagi anda yang ingin mengonsumsi daging yang mudah dicerna dan lembut dapat mengonsumsi ikan lele sebagai saranya.

Bahaya Ikan Lele Untuk Kesehatan

1. Sakit Perut dan Diare

Ikan lele memiliki kandungan berbahaya bagi tubuh seperti merkuri dan juga bakteri yang bersarang di dalamnya, ini wajar terjadi dikarnakan lele ini hidup di air tawar yang kotor, dari air yang kotor tentunya banyak sekali bakteri yang terkontaminasi di dalamnya. Belum lagi pada saat mencuci ikan lele kurang bersih juga bisa membuaorang yang mengonsumsinya rentan terkena sakit perut hingga diare.

2. Terserang Penyakit Hipertiroid

Disarankan bagi anda saat mengonsumsi ikan lele perhatikan lah takaran yang wajar, ini dikarnakan pada saat anda mengonsumsi ikan lele dalam jumlah yang wajar dikhawatirkan bisa menimbulkan penyakit hipertiroid. Belum lagi banyak sekali peternak lele yang memberikan makanan lele dengan menggunakan bangkai hewan dan juga kotoran hewan sehingga dampaknya dapat membuat peradangan di sekitar leher yang membuatnya mengalami pembengkakan.

3. Berisiko Terserang Penyakit Jantung

Selain dapat menyehatkan jantung ternyata dibalik pengolahan yang tidak benar justru bisa membuat tubuh berisiko terkenya penyakit jantung. Untuk itu pastikan anda mencuci ikan lele dengan bersih serta mengolahnya dengan benar, usahakan pada saat menggoreng gunakan minyak baru sehingga dampaknya dapat dicegah dengan melakukan hal tersebut. Selain itu konsumsilah ikan lele dalam batas yang wajar, dikarnakan apabila anda mengonsumsi tidak sesuai takaran dapat berisiko terkena penyakit jantung koroner, gagal jantung dan gangguan jantung berbahaya lainya.

4. Kanker

Mengonsumsi ikan lele ini secara berlebihan dapat memicu tubuh terserang penyakit kanker, dikarnakan pada pembudidayaan ikan lele banyak peternak menempatkan kolam nya dibawah kandang babi atau ayam, disebabkan lele ini juga pengonsumsi kotoran. Sangat wajar sekali apabila kandungan di dalam tubuh lele terdapat bakteri, dikarnakan ia makan makanan yang terkontaminasi oleh bakteri dari kotoran.

Tips Memilih Lele Yang Segar

Pada saat memilih ikan lele, pilih lah ikan yang memiliki kulit yang normal tidak berjamur atau cacat

kemudian tekan daging lele, ambil ikan yang dagingnya padat dan agak keras jangan memilih daging yang lembek dan berair

hindari membeli ikan lele yang berbau busuk

lihat keadaan mata lele, pilih lele yang matanya jernih, menonjol dan tidak berwarna putih

lihat warna ingsang nya, ambil ikan yang berwarna merah ingsangnya

pada keadaan kulit dan sirip pastikan tidak mudah sobek.

Tips Mengolah Ikan Lele Yang Sehat

Cuci lele dengan air yang bersih dan mengalir

dalam mengolahnya pastikan ikan matang secara merata sehingga bakteri pun ikut mati dalam proses pengolahanya

pengolahan yang baik dapat dilakukan dengan perebusan atau pengukusan. Jika ikan di goreng atau dipanggang bisa mengurangi kandungan nutrisi di dalamnya.

Manfaat Dan Bahaya Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh Secara Lengkap